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子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ○湯

    300g

  • ○鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ○塩

    小さじ1/2

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁(約150g)

  • もやし

    1/2袋(約100g)

  • ▲醤油、ゴマ油

    各小さじ2

  • 水溶き片栗粉

    (片栗粉小さじ1+水小さじ1)

  • 溶き卵

    1個分

  • ニラ

    20g

  • 大さじ2

  • 粗挽き黒コショウ

    2~3振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪

ふわとろスープでほっこり♪
ほどよい酸味で食欲がわきます(^_^)

作り方

  • 1

    ニラは端から3~5㎝幅に切っておく。

    鍋に○の材料を入れ、中火にかける。
    沸騰したら絹ごし豆腐を入れ、玉じゃくしで一口大に砕く。もやしも加えて煮る。

  • 2

    もやしがしんなりしたら、▲の材料を入れる。
    一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
    再度火にかけ、沸騰したら溶き卵を細く流し入れてかき玉にする。

  • 3

    ニラを加えてサッと火を通したら、火を止め、酢を入れて混ぜる。

  • 4

    仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振りかけて、完成!

きっかけ

お酢入りスープの酸辣湯♪
食欲がないときでも、これだけは食べます。
子供たちも大好きです(^_^)

レシピID: 1100021117

公開日:2019.03.20

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.06.05

    初めてサンラータン作りました!酢の力でとても美味しかったです!また作ります♩

    緑が爽やかですネ♪美味しそう!
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    リピレポ楽しみにしています。(^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2020.06.02

    具材は家にあるものを適当にいれちゃいました。美味しくできました。

    美味しそうですネ♪
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2020.05.03

    にんじんプラスしました。いつもと違ったスープになって新鮮でした♪

    にんじんの彩りがキレイ♪美味しそうですネ!( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2020.04.08

    お酢が効いていて、とっても美味しかったです!
    家族にも好評でした♡

    具だくさんで、ほんとに美味しそう♪
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.03.23 15:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2020年3月23日(月)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
子供が喜ぶ!もやし・ニラ・豆腐のサンラータン
料理用途
普段の料理
関連キーワード
酸辣湯かき玉汁ニラもやし

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