ホカホカ&ヘルシー丼!(^^)キムチチゲクッパ♪ レシピ・作り方

ホカホカ&ヘルシー丼!(^^)キムチチゲクッパ♪
  • 約10分
acchan66
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具だくさんなキムチチゲは栄養たっぷり♪
うちではしっかり朝ご飯です(^_^)

材料(2~3人分)

  • 豚肉(バラor切り落としなど) 100g
  • ゴマ油 小さじ2
  • ○水 600g
  • ○コチュジャン、味噌 各大さじ1
  • ○チューブ生姜 小さじ1/2
  • 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
  • もやし 1/2袋(約100g)
  • 白菜キムチ 100g
  • 温かい白ご飯 150g×2~3
  • 万能ネギ(青ネギ。3~5㎜幅小口切り) 大さじ1×2~3

作り方

  1. 1 豚肉と白菜キムチは一口大に切る。

    鍋にゴマ油を熱し(中火)、豚肉を炒める。
  2. 2 豚肉の色が変わったら○の材料を入れる(調味料をよく溶かす)。
  3. 3 煮汁が沸騰したら絹ごし豆腐を入れ、玉じゃくしで一口大に砕く。もやし、キムチも加えて煮る。

    もやしがしんなりしたら火を止める。
  4. 4 仕上げの器に白ご飯をよそい、上から熱々のキムチチゲをたっぷりかける。

    万能ネギもかけて、完成!

きっかけ

コチュジャンと味噌で、味つけ簡単♪ 冷蔵庫の残り野菜もどんどん活用できそうです(^_^)

  • レシピID:1100021113
  • 公開日:2019/03/20
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関連情報

カテゴリ
クッパ絹ごし豆腐豚こま切れ肉・切り落とし肉もやしその他のチゲ
関連キーワード
クッパ キムチチゲ 体脂肪を燃やす ヘルシーワンプレート
料理名
ホカホカ&ヘルシー丼!(^^)キムチチゲクッパ
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