子供が喜ぶ(^^)小松菜のパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は、大体塩分1％の塩ゆでにする(湯500gに塩5g)。
   冷水にとって冷ましてからヘタを除き、水分をしっかり絞る。
   端から2㎝幅に切っておく。
2. 2 1の小松菜と卵をブレンダーに入れ、細かくなるまで攪拌する。
3. 3 ボウルに○の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせてふんわりさせる。
   
   ※ハンドミキサーを使用するのがおすすめ。
4. 4 2の小松菜液を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
   
   ▲の材料を加え、ゴムべらで粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
5. 5 耐熱容器(8㎝×10㎝シリコンパウンド型)に生地を流し入れ、表面を平らにする。
6. 6 170℃に予熱したオーブンで、約40分焼き上げて、完成！