大人＆子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ♪ レシピ・作り方

Name: 大人＆子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約300g); 塩、コショウ 各ひとつまみ; 強力粉(or薄力粉) 大さじ1～2; ○長ネギ 1/2本分(約50g); ○塩 ひとつまみ強; ○チューブニンニク 小さじ1/2; ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ○片栗粉、ゴマ油 各小さじ1; ○水 60～65g; サラダ油 大さじ1～2

約10分

acchan66

鶏むね肉をしっとりネギ塩だれで♪
さっぱり＆ご飯が進むおかずです(^_^)

みんながつくった数 29 件

材料（2人分）

鶏むね肉 1枚(約300g)
塩、コショウ各ひとつまみ
強力粉(or薄力粉) 大さじ1～2
○長ネギ 1/2本分(約50g)
○塩ひとつまみ強
○チューブニンニク小さじ1/2
○鶏ガラスープの素小さじ1/2
○片栗粉、ゴマ油各小さじ1
○水 60～65g
サラダ油大さじ1～2

作り方

1 鶏むね肉は一口大にそぎ切りし、塩、コショウする。
ビニール袋に薄力粉と一緒に入れ、口をしっかり閉じてばふばふして薄力粉をまぶす。
2 長ネギはヘタを除き、3～5㎜幅の小口切りにする。
○の材料を混ぜ合わせてたれを作っておく。

フライパンにサラダ油を熱し(中火)、１の鶏むね肉をこんがり焼く。
3 鶏むね肉に程よい焼き色がついたら、一旦火を止め、汚れや余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。
4 2のたれを加え、絡め合わせように火を通す。

仕上げの器に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パサつきがちな鶏むね肉も、しっとりと頂けます♪ 健康食材のネギがたっぷり入ったたれで、どうぞ！ (^_^)

レシピID：1100021020
公開日：2019/03/06

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カテゴリ: 鶏むね肉お弁当のおかず全般簡単鶏肉料理長ネギ（ねぎ）その他のタレ

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料理名: 大人＆子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のネギ塩だれ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~