生おからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りし、耐熱容器に入れラップをし、レンジ600wで1分かける。
2. 2 ボウルに合挽きミンチと生おからを入れ、塩コショウを入れ、よく練り混ぜる。

   

3. 3 よく練ったら、みじん切りをした玉ねぎを入れよく混ぜる。

   

4. 4 よく混ぜ終えたら1人分ずつ丸くし形を整える。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ハンバーグを両面焼く。

   

6. 6 砂糖、みりん、しょう油、酒を混ぜてタレを作る。
7. 7 ハンバーグを片側に寄せ、空いたところが下になるようにフライパンを傾け、タレを入れ煮立せる。
   フライパンを平らにし、タレとハンバーグを絡める。
   弱火で蓋をし少し煮立せて出来上がり。