ジャガイモころころ(^^)ミートソースご飯♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミートソース(手作りor市販) 約150g
- 卵 1個
- ○塩、粗挽き黒コショウ 各ひとつまみ
- ジャガイモ 1個(約100g)
- 温かい白ご飯 180g
- サラダ油 大さじ1
- ▲スイートチリソース 約大さじ1
- ▲とろけるスライスチーズ 1枚
作り方
-
1
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
○で味付けし、白身の端がかりっと焼けたら取り出しておく。 -
2
ジャガイモは皮を除き、1.5㎝角のサイコロ状に切る。
水にさらし(約5分)、ザルに上げて水気を切る。
1の中華鍋に入れ、炒める。 - 3 ジャガイモが柔らかくなったら、ミートソース、白ご飯の順に入れて炒め合わせる。
-
4
仕上げの器に平らに装う。
1の目玉焼きと▲の材料をトッピングして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ガッツリ食べたいときに、是非！(^_^)