簡単！鶏もも肉とエリンギのチーズクリームパスタ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！鶏もも肉とエリンギのチーズクリームパスタ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1/2枚(約200g); 塩、コショウ 各ひとつまみ; 強力粉(or薄力粉) 約大さじ1; エリンギ 150g; オリーブオイル 大さじ2; チューブニンニク 小さじ1; ○白ワイン(or酒) 50g; ○牛乳 200g; ○ピザ用チーズ 50g; パスタ 80g×2; 粉チーズ(あれば) 大さじ1×2; 粗挽き黒コショウ ひとつまみ×2

約10分

acchan66

鶏もも肉とエリンギに、チーズクリームがよく合ってます(^_^)

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

鶏もも肉 1/2枚(約200g)
塩、コショウ各ひとつまみ
強力粉(or薄力粉) 約大さじ1
エリンギ 150g
オリーブオイル大さじ2
チューブニンニク小さじ1
○白ワイン(or酒) 50g
○牛乳 200g
○ピザ用チーズ 50g
パスタ 80g×2
粉チーズ(あれば) 大さじ1×2
粗挽き黒コショウひとつまみ×2

作り方

1 鍋に湯(分量外)を沸かして塩(分量外)を入れ、メーカー表示より1分短めの時間でパスタをゆで始める。
2 鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。
ポリ袋に強力粉と一緒に入れ、口をしっかり持ち、ばふばふと振って強力粉をまぶしつける。
エリンギは石突きの汚れを除き、一口大に手で裂く。
3 中華鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し、鶏もも肉とエリンギをこんがり焼く。
○の材料を順に加え、弱火に落として全体的にトロッとするまで温めておく。
4 ゆであがったパスタを3の中華鍋に入れて絡め合わせ、仕上げの器に盛る。
粉チーズと粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏もも肉とエリンギの食感がお気に入りです。お好みで醤油を少しかけると、締まった感じになります(^_^)

レシピID：1100020870
公開日：2019/02/13

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カテゴリ: クリーム系パスタ簡単鶏肉料理エリンギ鶏もも肉チーズ系パスタ

関連キーワード: チーズクリームパスタ鶏もも肉エリンギ粉チーズ

料理名: 簡単！鶏もも肉とエリンギのチーズクリームパスタ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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4 件

つくったよレポート（4件）

mykrk
2022/02/19 11:36

美味しかったです！
Tamaa
2021/03/13 10:11

好みの味でとても美味しかったです。家族も喜んでくれました♪また作ります！
田中ひでき
2020/09/22 14:18

材料さえあれば簡単に作ることができました。時間もそれほどかからず、クリーミーでおいしいパスタのできあがりです。レシピにある通り、茹で時間は短めがよいです。
sweet child
2020/05/24 17:05

大好きなブラックペッパーたっぷりで。ランチにいただきました。