【炒り卵】綺麗 簡単 失敗しない炒り卵 レシピ・作り方

【炒り卵】綺麗 簡単 失敗しない炒り卵
  • 5分以内
  • 100円以下
愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
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焦げ目の無い綺麗な炒り卵が作りたくて

材料(2人分)

  • 卵/L 2個
  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • 少々
  • グレープシードオイル 小さじ1杯~

作り方

  1. 1 【たまご】
    SMLで違うのですが
    Sなら3個
    MLなら2個
  2. 2 【混ぜる】
    卵を割って
    カラザを取り
    マヨネーズとしっかり混ぜ合わせる
  3. 3 【焼く】
    フライパンは
    温めずに(2)を流し込みます

    火を付けて
    弱火よりさらに弱くします

    あとはひたすら
    固まらないようにしっかりかき混ぜるだけです!
  4. 4 【完成】
    じっくりまぜあわせる事☆
    我慢して弱火でひたすら混ぜ合わせてください☆

    半分位固まって来たら、そこからが早いです
    しっかり混ぜながら炒り卵を作ってください☆

きっかけ

夜ご飯にそぼろごはんを作りました☆

おいしくなるコツ

【フライパン】こびりつかないタイプを使用してください ふっ素コートがされているタイプのフライパンだとこびりつきにくいです✩ マヨネーズを使用しているので油なしで出来ます くっつくようなフライパンの場合オイルあり調整してください

  • レシピID:1100020730
  • 公開日:2019/01/23
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カテゴリ
炒り卵お花見のお弁当玉子丼鶏そぼろ三色丼・そぼろ丼
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つくったよレポート(7件)

  • へんてこへんてこママ
    へんてこへんてこママ
    2022/12/28 07:22
    【炒り卵】綺麗 簡単 失敗しない炒り卵
    ふわふわでした
  • れしぴみー
    れしぴみー
    2022/07/21 16:48
    【炒り卵】綺麗 簡単 失敗しない炒り卵
    綺麗に出来ました^ - ^
  • ご飯好き
    ご飯好き
    2022/05/02 19:03
    【炒り卵】綺麗 簡単 失敗しない炒り卵
    きれいな炒り卵ができました。
    そぼろご飯に使いました。
  • ひあきたぴ
    ひあきたぴ
    2021/02/17 20:44
    【炒り卵】綺麗 簡単 失敗しない炒り卵
    こんなに時間をかけて作ったのは初めてです。細かくパラパラになりました。明日のお弁当はそぼろごはんにします!

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