【カレーうどん】お正月余った蕎麦つゆでカレーうどん レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
【豚こま】
食べやすいサイズに切る
余った蕎麦つゆを暖め
切った豚こまを入れて
アクをとる
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2
【野菜】
白菜/大きめ1口サイズ
にんじん/薄切り
玉ねぎ/薄切り
キノコ/1口サイズ
にカットする
※キノコの種類はなんでもOKです
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3
【煮込む】
しょうが
にんにくを入れて
野菜が柔らかくなるまでしっかり煮詰める
※しょうが/にんにくは
チューブでも生でも大丈夫です
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4
【カレールー】
野菜が柔らかくなったら
トマトジュース
中濃ソース
カレールーを入れて煮込む
※カレーうどんの汁なので緩い位で大丈夫です
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5
【うどん】
お好みのうどんを入れてひと煮立ちさせて煮込んだら完成
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