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【おひたし】仙台雪菜でさっぱりわさびおひたし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 雪菜

    5~6束

  • わさび

    適量

  • 油揚げ

    1枚

  • 白だし

    大さじ1~2杯

  • 油/炒め用

    少し

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【おひたし】仙台雪菜でさっぱりわさびおひたし
  • 300円前後

仙台では雪菜が有名なので!わさびを使っておひたしにしてみました

作り方

  • 1

    【雪菜】
    仙台 雪菜 保存 茹で方
    レシピID/1100020305

    雪菜の茹で方のレシピIDです

  • 2

    【炒める】
    油揚げを半分にカットして細切りにする

    温めたフライパンに油を入れて
    カサカサするまで炒める

  • 3

    【完成】
    わさび
    白だしをしっかり混ぜ合わせて
    (1)の雪菜と
    (2)の油揚げを全体的に混ぜる

    お好みで白ごまをふりかけて食べてください☆

きっかけ

仙台では雪菜が有名なのでおつまみになるものを作ってみました

おいしくなるコツ

【油揚げ】
今回の油揚げは油抜きしなくて大丈夫なタイプのものを使用しました

【わさび】
ツンとした感じが好きな人は多めに入れてください☆

レシピID: 1100020304

公開日:2018.11.10

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関連情報

料理名
【おひたし】仙台雪菜でさっぱりわさびおひたし
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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