スタミナ！(^^)豚肉と冷凍小松菜の生姜焼き丼♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉(切り落としor薄切り) 300g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 小麦粉 大さじ1
- ○チューブ生姜 小さじ２
- ○醤油 大さじ1
- ○オイスターソース 大さじ2
- ○水 50g
- 玉ねぎ 1個
- 冷凍小松菜 200g
- サラダ油 小さじ2×2
- 温かい白ご飯 150～180g×2～3
作り方
-
1
豚肉は一口大に切って塩コショウする。
玉ねぎは皮とヘタを除き、半分は縦に3～5㎜幅の薄切り、もう半分は横に3～5㎜幅の薄切りにする。
小松菜は解凍し、水分を絞っておく。 -
2
ボウルに豚肉、横に薄着した玉ねぎ、○の材料を入れて揉み込む。
10分ほどおいたら小麦粉も加え、軽く混ぜ合わせる。 -
3
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、小松菜と縦に薄切りした野菜を入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、取り出しておく。 -
4
中華鍋をさっと拭き、新しいサラダ油を入れる。
2の豚肉と玉ねぎを、ほぐすように炒める。 -
5
仕上げの皿に白ご飯を平らによそう。
3の野菜炒め→4の豚肉の順に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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野菜たっぷりでボリュームも出ています(^_^)