味噌でコク出し(^^)トマケチャミートソース♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ひき肉(豚or合挽き) 300g
- ニンジン 1本(約120g)
- シメジ 1/2パック(約100g)
- サラダ油 大さじ1
- ○味噌(お好みのもの) 大さじ1.5～2
- ○水 100g
- ○トマトケチャップ 大さじ3～4
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
作り方
-
1
ニンジンはヘタを除き、5㎜厚さの斜め切りにする。
シメジは石突きを除き、荒くほぐす。
ブレンダーに入れ、やや粗めのみじん切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を炒める。
色が変わってほぐれてきたら、1のニンジンとシメジを加えて炒める。 -
3
ニンジンが柔らかくなったら、○の材料を加える。
好みの柔らかさにになるまで炒めて水分を飛ばす。 - 4 塩、コショウで味を調えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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オススメの手作りミートソースです(^_^)