子供が喜ぶ!鶏むね肉とかぼちゃのソテー甘酢がらめ♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ!鶏むね肉とかぼちゃのソテー甘酢がらめ♪
  • 約10分
acchan66
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ホクホクカボチャと鶏むね肉の簡単おかず。
ボリュームいっぱいです(^_^)

材料(2~3人分)

  • かぼちゃ 約300g
  • サラダ油 大さじ1
  • 鶏むね肉 1枚(約250g)
  • ○醤油 小さじ1
  • ○チューブにんにく 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ▲みりん、酒、酢、醤油 各大さじ1
  • ▲砂糖 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 粗挽き黒コショウ 1~2振り

作り方

  1. 1 かぼちゃは種とワタを除き、7㎜幅にスライスする。

    中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、かぼちゃを並べる。
    フタをして焼きはじめる。
  2. 2 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、○の調味料を揉み込む。
    ビニール袋に片栗粉と一緒に入れて口をしっかり閉じ、ばふばふ振って片栗粉をまぶしつける。
  3. 3 1のかぼちゃの片面に焼き色がついたらフタを取ってひっくり返し、中華鍋の空いたところに2の鶏肉を入れて、全体的にこんがり炒める。
  4. 4 ▲の調味料を回し入れ、絡めるように炒めあわせる。
    必要であれば、塩で味を整える。

    仕上げの皿に盛り、粗挽き黒コショウを振りかけて、完成!

きっかけ

カボチャは表面をこんがり焼くとおいしいです♪ 甘酢のおかげで、さっぱり食べやすくできました。 子供たちも大好きです(^_^)

  • レシピID:1100019852
  • 公開日:2018/09/07
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カテゴリ
鶏むね肉簡単鶏肉料理かぼちゃ肉野菜炒め
関連キーワード
鶏肉とカボチャ 甘酢 鶏むね肉 弁当のおかず
料理名
子供が喜ぶ!鶏むね肉とかぼちゃのソテー甘酢がらめ
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つくったよレポート(12件)

  • ricking
    ricking
    2023/08/18 09:51
    子供が喜ぶ!鶏むね肉とかぼちゃのソテー甘酢がらめ♪
    玉ねぎも入れて作ってみました。
    甘酢が暑い時期にピッタリで美味しかったです♪
  • ポポカテ
    ポポカテ
    2023/08/15 13:11
    子供が喜ぶ!鶏むね肉とかぼちゃのソテー甘酢がらめ♪
    甘酸っぱくてさっぱり食べられました!美味しかったです。レシピありがとうございました(^^)
  • きのう
    きのう
    2023/05/01 16:04
    子供が喜ぶ!鶏むね肉とかぼちゃのソテー甘酢がらめ♪
    おいしかったです。
  • eina
    eina
    2023/04/15 20:44
    子供が喜ぶ!鶏むね肉とかぼちゃのソテー甘酢がらめ♪
    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

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