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海老風味!オクラ天ぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • オクラ

    1パック

  • 桜エビの粉末

    10g

  • 天ぷら衣

    2/3カップ程度+大匙1

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
海老風味!オクラ天ぷら
  • 300円前後

桜エビを粉末にしたものがあり、旬のオクラの天ぷらにしました。

作り方

  • 1

    メーカー指定の作り方で天ぷら衣を作り、桜エビの粉末を入れて混ぜて置く

  • 2

    オクラはよく洗い、ペーパーで水分をふき取り、てんぷら粉大匙1で軽くまぶす

  • 3

    1の中に2を入れて衣をつける

  • 4

    175度でカラッと揚げる

きっかけ

冷蔵庫でオクラがあったので、夕食の1品にしました。

おいしくなるコツ

天ぷら粉に桜エビや青のりなど風味のあるものをプラスするとおいしいです

レシピID: 1100019849

公開日:2018.08.19

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