子供が喜ぶ(^^)冷凍食材の簡単カニかまぼこ玉♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)冷凍食材の簡単カニかまぼこ玉♪
  • 約10分
acchan66
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冷凍食材で、彩りよく♪
簡単にできて、栄養もいっぱいです(^_^)

材料(2殻3人分)

  • 4個
  • カニかまぼこ 3本(約40g)
  • ▲冷凍中華野菜ミックス(未解凍) 80g
  • ▲冷凍枝豆(未解凍) 40g(正味)
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • ○水 100g
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○酢、砂糖 各小さじ2
  • サラダ油 大さじ1×2
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、コシを切らないようかるく混ぜる。
    カニかまぼこを縦3~4等分に裂いてボウルに加える。
  2. 2 中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、▲の冷凍食材を凍ったまま炒め始める。
    しんなりしてきたら、塩コショウし、1の卵液に加えてひと混ぜする。
  3. 3 2のフライパンにサラダ油を足し、2の卵液を流し入れる。
    ゴムべら等で大きく混ぜながら半熟状になるよう炒め、平らにならしてフタをする。
    火を止めて、1~2分蒸らす。
  4. 4 3の卵焼きを仕上げの皿に移す。

    3のフライパンに○の材料をすべて入れて一煮立ちさせる。
  5. 5 一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。

    4の皿にたっぷりあんを回しかけて、完成!

きっかけ

たくさんの食材を一から集めるのは大変だったので、冷凍食材に頼りました。 栄養価も生食材に負けないそうなので、これからもお世話になりたいです(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパー 『冷凍中華野菜ミックス』を使いました。 いんげん、にんじん、たけのこ、きくらげが入ってます(^_^)

  • レシピID:1100019846
  • 公開日:2018/08/20

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カテゴリ
かに玉その他の野菜炒め枝豆その他の中華料理冷凍食品
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かに玉 冷凍中華野菜ミックス 冷凍枝豆 かにかまぼこ
料理名
子供が喜ぶ(^^)冷凍食材の簡単カニかまぼこ玉
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