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子供が喜ぶ(^^)牛肉とじゃがいもの味噌バター煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ(^^)牛肉とじゃがいもの味噌バター煮♪

やさしい味噌風味にバターでコク出し♪
たくさん食べられます(^_^)

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮と芽を除き、一口大に切る。
    水にさらし(2~3分)、ザルに上げて水をきっておく。
    玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に添って1㎝幅の串切りにする。
    牛肉は一口大に切る。

  • 2

    中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
    油が回ったら水を加え、フタをして煮る(5~6分)。

  • 3

    じゃがいもにやっと串が通る程度に火が通ったら、牛肉と砂糖を加えて軽く混ぜる。
    牛肉の色が半分変わったら枝豆を加え、水分が半分くらいに減るまで煮る。

  • 4

    一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
    沸騰直前まで温め、バターを加えて軽く混ぜ合わせて、完成!

きっかけ

甘辛肉じゃがを少し変化させたくて作りました。
子どもたちに好評でした(^_^)

レシピID: 1100019844

公開日:2018.08.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.02.02

    味噌バター味の肉じゃがもアリですね。うちの子供達にも好評でした。

    お味噌はやっぱり、なんだか落ち着きますよネ♪美味しそう!( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

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レシピへのコメント

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料理名
子供が喜ぶ(^^)牛肉とじゃがいもの味噌バター煮
料理用途
普段の料理 おでかけ

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