子供が喜ぶ(^^)牛肉とじゃがいもの味噌バター煮♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)牛肉とじゃがいもの味噌バター煮♪
  • 約15分
acchan66
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やさしい味噌風味にバターでコク出し♪
たくさん食べられます(^_^)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮と芽を除き、一口大に切る。
    水にさらし(2~3分)、ザルに上げて水をきっておく。
    玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に添って1㎝幅の串切りにする。
    牛肉は一口大に切る。
  2. 2 中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
    油が回ったら水を加え、フタをして煮る(5~6分)。
  3. 3 じゃがいもにやっと串が通る程度に火が通ったら、牛肉と砂糖を加えて軽く混ぜる。
    牛肉の色が半分変わったら枝豆を加え、水分が半分くらいに減るまで煮る。
  4. 4 一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
    沸騰直前まで温め、バターを加えて軽く混ぜ合わせて、完成!

きっかけ

甘辛肉じゃがを少し変化させたくて作りました。 子どもたちに好評でした(^_^)

  • レシピID:1100019844
  • 公開日:2018/08/18

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カテゴリ
肉じゃが枝豆じゃがいも牛肉薄切り味噌
関連キーワード
肉じゃが 冷凍枝豆 簡単煮物 味噌バター
料理名
子供が喜ぶ(^^)牛肉とじゃがいもの味噌バター煮
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つくったよレポート(2件)

  • ✳️kuru✳️
    ✳️kuru✳️
    2020/11/26 11:52
    子供が喜ぶ(^^)牛肉とじゃがいもの味噌バター煮♪
    どうしてもバターのこっくりしたおかずが食べたくて、牛肉の代わりに豚肉を使い作ってみました。味噌と合ってとても好評でした。またリピートします。
  • Ele28
    Ele28
    2020/02/02 16:29
    子供が喜ぶ(^^)牛肉とじゃがいもの味噌バター煮♪
    味噌バター味の肉じゃがもアリですね。うちの子供達にも好評でした。

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