柔らか絹揚げｄｅチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは綿を取り、薄くスライスして塩2つまみを振り軽くもんでしんなりしたら水分を絞る
-
2
絹揚げは10等分程度にカットする
肉は軽く塩コショウをして置く
卵は割りほぐす -
3
フライパンを熱しaを入れて豚肉を炒め次にゴーヤを炒めて
ら、絹揚げを入れ粉末だし・しょうゆを回して最後に卵を回しいれ軽く混ぜたら盛り付ける
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