子供が喜ぶ！豚ひき肉ともやしのあんかけうどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでうどん 1玉
- 豚ひき肉 50g
- チューブ生姜 小さじ1/2
- ゴマ油 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- もやし 1/4袋(約50g)
- ○めんつゆ(2倍濃縮) 75g
- ○水 225g
- 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ2+水大さじ1)
作り方
-
1
ゆでうどんはメーカー表示の通りに戻しておく。
今回は後で煮るので、金ザルに入れ、サッと熱湯をかけてほぐしたのみ。 -
2
中華鍋にゴマ油を熱し(中火)、豚ひき肉、チューブ生姜を炒める。
色が変わってきたらオイスターソースを加えてからめ、もやしも加えてサッと炒める。 -
3
○合わせためんつゆを加える。
沸騰したら1のうどんを加え、軟らかくなるまでゆでる(2～3分)。
一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。 -
4
再度火をつけて一煮立ちさせる。
仕上げの器によそって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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エアコン冷え対策にオススメです(^_^)