簡単ヘルシー！オニオンスライスと豚肉のおろし醤油♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根おろし 120g分
- 豚肉(切り落とし) 100g
- オニオンスライス 1/4個分(約60g)
- ○醤油 小さじ1
- ○レモン汁 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に直角に、1～2㎜厚にスライスする。
水にさらし(1～2分)、金ザルに上げて水気を切り、野菜水切り器にかけるか、キッチンペーパー等で水分を拭く。 -
2
大根おろしは軽く水気を切っておく。
小さめのフライパンに、底から2～3㎝高さに湯を沸騰させる(中火)。 -
3
豚肉を一口大に切る。
2のフライパンの火を一旦止め、豚肉をほぐしながら入れる。
半分火を通したところで再度火にかけ、一煮立ちさせる。 -
4
仕上げの器に1のオニオンスライスを敷き、3の豚肉をこんもり盛る。
2の大根お下ろしをうずたかく盛り、○を合わせた調味料をかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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レモン醤油をかけてさっぱり、たっぷりどうぞ(^_^)