【冷凍保存】スナップエンドウ 1ヶ月保存 お弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【洗う】
   スナップエンドウを
   しっかり洗う。
   
   砂などがついているので

   

2. 2 【下準備】
   細かい作業ですが
   スジがあるので必ず両端のヘタの部分からスジを取ってください☆
   
   しっかりとることで口あたりが変わります

   

3. 3 【茹でる】
   沸騰したお湯に塩を入れて2分前後ゆでる
   
   ザルにあげて冷たい水で冷やし
   水分をしっかりきる
   
   使いたいサイズに切る

   

4. 4 【小分け冷凍保存】
   小分けにしてラップで包む
   
   空気をしっかり抜くようにして包んでください☆

   

5. 5 【大量冷凍保存】
   水分をしっかり拭き取り
   
   バットにラップをしいて
   スナップエンドウが重ならないように並べる

   

6. 6 【大量冷凍保存】
   1~2時間して
   凍ったら、ラップから外して
   ジップロックに入れる

   

7. 7 【大量冷凍保存】
   冷凍保存で1ヶ月です☆

   

8. 8 【保存期間】
   冷凍保存で1ヶ月です！
   
   たくさんいただいた時などに
   早めに処理をして
   冷凍保存すると歯ごたえもある程度楽しめます☆