子供が喜ぶ(^^)ご飯が進む簡単麻婆もやし♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)ご飯が進む簡単麻婆もやし♪
  • 約10分
acchan66
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材料が多く見えますが、作ってみると簡単すぐできます♪
シャキシャキもやしのボリュームおかずです(^_^)

材料(2人分)

  • 合挽肉 200g
  • ○チューブにんにく、生姜 各小さじ1/2
  • ○豆板醤 小さじ1/4
  • もやし 1袋
  • ▲味噌、酒 各大さじ1
  • ▲砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1
  • ▲水 150g
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ゴマ油 大さじ1/2
  • 万能ネギ(青ネギ。3~5㎜幅小口切り) 約大さじ1~2

作り方

  1. 1 中華鍋にゴマ油を熱し、合挽肉を炒める(中火)。
    色が変わったら○の調味料を加え、パラパラになるまで炒める。
  2. 2 もやしと▲の材料を加え、もやしがしんなりするまで煮る(2~3分)。

    一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
  3. 3 再度火にかけ、一煮立ちさせてから仕上げの器によそう。

    万能ネギを散らして、完成!

きっかけ

もやしがたくさん手に入ったので、作ってみました。 炒めると水分がたくさん出るもやしですが、とろみをつけると気にならなくなるので、お気に入りのレシピです(^_^)

  • レシピID:1100019297
  • 公開日:2018/06/06
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カテゴリ
もやし万能ねぎ簡単夕食その他の中華料理その他のひき肉
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麻婆もやし もやし 合挽肉 簡単・時短料理
料理名
子供が喜ぶ(^^)ご飯が進む簡単麻婆もやし
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つくったよレポート(10件)

  • vell24
    vell24
    2022/05/07 11:32
    子供が喜ぶ(^^)ご飯が進む簡単麻婆もやし♪
    美味しく頂きました。
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/12/05 18:11
    子供が喜ぶ(^^)ご飯が進む簡単麻婆もやし♪
    美味しく作ることが出来ました。
  • fuwa
    fuwa
    2021/11/25 17:38
    子供が喜ぶ(^^)ご飯が進む簡単麻婆もやし♪
    お祭りの前にちゃちゃっと作って、丼にしてササッと頂きました❣こどもだけでなく、家族みんな大喜び♫ありがとうございました(๑´ڡ`๑)
  • ささささき
    ささささき
    2021/08/08 14:45
    子供が喜ぶ(^^)ご飯が進む簡単麻婆もやし♪
    厚揚げと粉末唐辛子も入れました(*^^*)ごちそうさまです♪

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