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【サラダ】MCTマヨネーズ やみつきコールスロー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【サラダ】MCTマヨネーズ やみつきコールスロー
  • 100円以下

大量にキャベツを頂いたので消費する為。

作り方

  • 1

    【ゆで卵】
    簡単!ゆで卵
    レシピID/1100019234

    こちらのレシピのゆで卵を使いました!
    4等分にざっくりきる

  • 2

    【キャベツ】
    春キャベツだったので芯までしっかり使って全てみじん切りにしました☆

    大量にあっても塩で揉むと1/3になるので作る時はしっかり塩で揉んでください

    10分放置

  • 3

    【絞る】
    かなり水分が出るので手でぎゅっと絞ってください☆
    絞り方が甘いと
    ベチャッベチャッになってしまいます

    【にんじん】
    千切りにする
    固そうなにんじんならみじん切りで

  • 4

    【混ぜる】
    (3)のキャベツ
    にんじん
    マヨネーズ
    はちみつ
    ブラックペッパー
    を全体的に混ぜる

  • 5

    【完成】
    (4)に
    (1)のざっくり切ったゆで卵を入れて混ぜる
    混ぜながらゆで卵を少し潰す感じで

    味見して薄かったら塩で調整してください☆

  • 6

    【冷やす】
    お皿に盛り付けて冷蔵庫で冷して食べてください☆

    そのまま食べたり
    サンドイッチにしてみたり
    お好みで食べてください☆

  • 7

    【マヨネーズ】
    宮城県の仙台市にある
    勝山館の MCTマヨネーズを使用してみました

きっかけ

キャベツがたくさんあったので消費する為に☆

おいしくなるコツ

【キャベツ】
春キャベツは柔らかくて美味しいです☆芯もみじん切りにしたら歯ごたえがあり食物繊維なので全部使ってしっかり塩もみして水分を絞ってください☆水分があると水っぽくなってしまうので

レシピID: 1100019242

公開日:2018.06.01

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関連情報

料理名
【サラダ】MCTマヨネーズ やみつきコールスロー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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