子供が喜ぶ(^^)巣ごもり卵with合挽+Mベジ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 合挽肉 100g
- 塩、コショウ ひとつまみ
- 冷凍ミックスベジタブル 100g
- 卵 2～3個
- サラダ油 大さじ1
- トマトケチャップ 小さじ1～2×2～3
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱し(中火)、塩コショウした合挽肉を炒める。
半分火が通ったところで、冷凍ミックスベジタブルを加える(凍ったままでOK)。 -
2
全体に火が通り、合挽肉にこんがり焼き色がつくまで炒める。
耐熱ココットに具材を等分に入れ、真ん中を少し窪ませる。 -
3
窪みに卵を静かに割り入れ、オーブントースターの受け皿にのせる。
卵が半熟状に固まるまで焼き上げる(約3～5分)。 - 4 お好みでトマトケチャップを添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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トロトロ卵がよく合います(^_^)