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子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1枚(約250g)

  • ○塩、コショウ

    各ひとつまみ

  • ○酒

    大さじ2

  • ○砂糖

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    大さじ1~2

  • ニラ

    1/2束(約60g)

  • ▲チューブニンニク

    小さじ1/2

  • ▲醤油

    小さじ2

  • ▲砂糖

    小さじ1/2

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め♪

お総菜にもおつまみにも♪
シンプルな調味料で、香ばしいお味です(^_^)

作り方

  • 1

    鶏むね肉は拳でたたいて繊維をほぐし、一口大のそぎ切りにする。

    ボウルに丸の材料と一緒に入れ、水分がなくなるまで揉み込む。
    片栗粉をまぶす。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の鶏むね肉をこんがり焼き色がつくまで炒める。

  • 3

    ニラを固い茎の部分から、キッチンばさみで3~4㎝幅に切りながら加えて炒める。
    ニラがしんなりしたら▲の材料も加え、絡めるように炒めて、完成!

きっかけ

ニラがたくさん手に入ったので作りました。
ごはんの進むおかずです(^_^)

レシピID: 1100019134

公開日:2018.05.22

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.05.16

    ムネ肉もしっとりしていて、味付けもとっても美味しかったです!余ってるにんじんを使いたかったので、少しいれました。夫がとても気に入っていました、またリピします!

    人参の赤が華やかですネ!おいしそう♪
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2019.05.04

    塩麹で一日下味つけた鶏むねを使いました、美味しすぎました!
    また、ぜつたい作ります
    ありがとうございます^_^

    塩麹のアレンジがさすが!肉がとっても柔らかくなりましたよね♪( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!(^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2019.04.21

    美味しかったです。
    ごちそうさまでした!

    ニラがたっぷりですネ!美味しそう♪
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    レポートありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

  • 2019.03.10

    2倍の量で作らせて頂きました。少ない材料と少ない調味料で簡単にできて良かったと思います。また作りたいと思います。

    わぁ、迫力♪
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです。
    詳細なレポート、参考にさせて頂きます。
    ありがとうございました!
    (^^)/~~~

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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