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きゅうりでお弁当(^^)ブロッコリー+おかか醤油♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • きゅうり

    1本(約120g)

  • 小さじ1/3~1/2

  • 冷凍ブロッコリー(解凍して水気を切る)

    60g

  • ○チューブ生姜

    小さじ1/4

  • ○醤油

    小さじ1.5~2

  • ○かつお節

    1~2つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりでお弁当(^^)ブロッコリー+おかか醤油♪

塩もみでかさを減らして、たくさん食べましょう♪(^^)

作り方

  • 1

    ボウルに、2~3㎜幅の薄い小口切りにしたきゅうりと、塩ひとつまみを入れて混ぜる。

    約10分おいてから(夏場は冷蔵庫内)、水分をしっかり絞る。

  • 2

    ブロッコリーはちいさく手で裂く。

    保存容器にきゅうり、ブロッコリー、○の材料を入れて混ぜ合わせる。

  • 3

    冷蔵庫に入れ、冷やして、完成!

    ※保存は冷蔵庫で2~3日を目安に食べきる。

きっかけ

塩もみできゅうりの水分が抜けるので、お弁当にも入れやすいです。
生姜の殺菌作用も、いいですね(^_^)

レシピID: 1100019074

公開日:2018.05.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.02.25

    生姜がきいておいしかったです!

    わぁ、迫力!
    (o゚▽゚)o
    植物繊維をたっぷり摂れそうですネ。
    ( ´艸`)
    作ってもらえてとってもうれしいです!
    レポートありがとうございました!(^^)/

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
きゅうりでお弁当(^^)ブロッコリー+おかか醤油
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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