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【ご飯のお供】簡単 やみつきネギ醤油たれ 長ネギ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 長ネギ

    1~2本

  • 麺つゆ/5倍

    大さじ5~6杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【ご飯のお供】簡単 やみつきネギ醤油たれ 長ネギ
  • 100円以下

青ネギの部分やネギをたくさん貰った時などに。ごはん、冷や奴、納豆、チャーハン。何でも利用できます

作り方

  • 1

    【切る】
    ネギはしっかり洗ってキッチンペーパーで水気を拭いて
    できる限り極薄の輪切りにする

  • 2

    【混ぜる】
    ボウルに切ったネギを入れ
    麺つゆを1/3で入れてしっかり混ぜます

  • 3

    【しっかり混ぜる】
    しっかり混ぜるとネギから水分が出てとろとろしてきます!
    その日に食べれますが!
    翌日の方が味が馴染んで美味しくなります

  • 4

    【冷蔵庫保存】
    タッパーでも大丈夫ですがすぐに食べない時は

    煮沸消毒した瓶に入れて保存すると冷蔵庫で2~3週間は大丈夫です

    いつも4~5日で(笑)
    食べてしまいますが!

きっかけ

青ネギの部分は万能薬だと聞いて、作ってみました!いろいろアレンジしてなんにでもかけて食べれるので!ぜひ。ネギをたくさん貰ったりした時は2~3週間は冷蔵庫で保存できます。
ただ、万能すぎてすぐに無くなってしまいます☆

おいしくなるコツ

【麺つゆ】
麺つゆは、ネギを輪切りにした量に対して
1/3位。
ネギの量は余ってしまう青ネギがメインでも大丈夫です!
麺つゆをいれた後、ネギを混ぜると水分が出て量が減るのですがとろとろするまでしっかり混ぜてください☆

レシピID: 1100018981

公開日:2018.05.02

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関連情報

料理名
【ご飯のお供】簡単 やみつきネギ醤油たれ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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