豚ひき肉とセロリのポロポロオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉(or合挽肉) 200g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
- セロリ 200g
- しいたけ 100g
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- ○オイスターソース 大さじ1
- 粉山椒(あれば) ひとつまみ×2
作り方
-
1
セロリは筋を除き、1㎝幅の斜め切りにする。
しいたけは石突きの固い部分のみ除き、2～3㎝の大きさに切る。 -
2
中華鍋にごま油を熱し(中火)、塩コショウした豚ひき肉炒める。
豚ひき肉の色が変わったら、セロリとしいたけも入れて炒める。 - 3 全体に油がまわって、セロリがしんなりしたら、○の調味料を順に入れ、その都度よく炒めあわせる。
- 4 仕上げの器に盛り付け、お好みで粉山椒を振りかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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しいたけとセロリの食感がよく合います。
簡単でおいしいレシピです(^_^)