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簡単・おいしい!(^^)トマト入り肉豆腐♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単・おいしい!(^^)トマト入り肉豆腐♪

トマトと豆腐で、爽やかにボリュームUP!
ご飯のすすむおかずです(^_^)

作り方

  • 1

    木綿豆腐は水切りしておく(おいしくなるコツ参照)。
    トマトはヘタを除き、約3㎝のざく切りにする。
    豚肉は一口大に切り、塩コショウしてから片栗粉をまぶす。

  • 2

    中華鍋にごま油を熱し(中火)、豚肉を炒める。
    色が変わったら、木綿豆腐と○の材料を加えて炒める。

  • 3

    豆腐に火が通ったらトマトを加え、トマトが崩れないように炒めあわせる。

  • 4

    仕上げの器に盛り、万能ネギを散らして、完成!

きっかけ

醤油とみりんだけのシンプルな味付けです。
が、トマトの旨味と相まって、とってもおいしいですよ♪
オススメのレシピです(^_^)

おいしくなるコツ

<豆腐の水切り>
1.電子レンジにかける(600W1~2分)
2.ペーパータオルか布巾に包んで水分を吸い取る。

レシピID: 1100018894

公開日:2018.04.20

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関連情報

料理名
簡単・おいしい!(^^)トマト入り肉豆腐
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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