簡単！トマトとスクランブルエッグのオープンサンド♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 食パンは、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで軽くトーストし(1～2分)、裏返す。
-
2
小さなボウルにトマトをざく切りにして入れ、卵とマヨネーズも入れて軽く混ぜ合わせる。
※卵のコシを切らないようにする。 -
3
フライパンを熱し(中火)、サラダ油(分量外)を薄く敷く。
2の卵液を流し入れ、ゴムべら等で大きく上下を返しながら半熟のスクランブルエッグを作る。 -
4
裏面にマーガリンを塗り、3のスクランブルエッグをのせる。
粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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しっかり朝食、目指します！(^^)