HMで！ヨーグルトとパイナップルの蒸しケーキ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- マーガリン 40g
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 200g
- ▲牛乳 130g
- ▲ヨーグルト(無糖) 20g
- ▲パイナップル缶(固形部分、輪切り) 1～2枚
作り方
-
1
パイナップルは水気を切り、1～1.5㎝角のダイス状に切る。
ボウルにマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。
砂糖、卵と順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。 -
2
▲の材料を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスと一緒に1のボウルに加える。
ゴムべらに持ち替え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。 - 3 2の生地を、型(口径7㎝のマフィン型)に8分目まで流し入れる。
- 4 蒸気の上がった蒸し器かスチーマーで、15～20分蒸して、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ヨーグルト風味の生地に甘酸っぱいパイナップルでアジアンフルーティー♪(^_^)