簡単!(^^)コーヒー風味のパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

簡単!(^^)コーヒー風味のパウンドケーキ♪
  • 約10分
acchan66
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コーヒーのほろ苦さが香る、大人のパウンドケーキです(^_^)

材料(4~5人分)

  • ▲マーガリン 110g
  • ▲砂糖 120g
  • ▲卵 1個
  • ○薄力粉 140g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1
  • ○インスタントコーヒー 3~5g
  • ★牛乳 50g
  • ★インスタントコーヒー 小さじ1/2

作り方

  1. 1 小さな容器に★の材料を入れ、よく溶きのばしておく。
  2. 2 ボウルに▲の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
  3. 3 ゴムべらに持ち替え、○の材料を加える。
    半分ほど混ぜたら1で溶きのばした★の材料も加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
  4. 4 生地を型(10×16㎝耐熱型)に流し入れる。

    170℃に予熱したオーブンで、約40分焼き上げて、完成!

きっかけ

インスタントコーヒーは、溶けやすい粒の細かいものではなく、大きな粒のもので作りました。 粉類と一緒に混ぜ込んだとき、独特の固まりになって残り、よりコーヒー風味を感じやすいです。 細かいもので作っても、もちろんOKです(^_^)

  • レシピID:1100018853
  • 公開日:2018/04/16
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2021/02/21 17:05
    簡単!(^^)コーヒー風味のパウンドケーキ♪
    焼きだけ炊飯器にさせていただきました。コーヒーが丁度いい塩梅でうま〜♪な生地でした。美味しかったです!

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