HMとショートニング！(^^)さっくりクッキー♪ レシピ・作り方
材料（30枚5～6人分）
- ショートニング 45g
- マーガリン 25g
- 砂糖 40g
- 溶き卵 1個分
- ホットケーキミックス 200g
作り方
-
1
ボウルにショートニングとマーガリンを入れてクリーム状に練り、砂糖と溶き卵も加えてその都度よく混ぜ合わせる。
泡立て器を使うのが便利。 -
2
ゴムべらに持ち替える。
ホットケーキミックスを加えてひとかたまりになるまでよく混ぜ合わせる。
冷蔵庫で寝かせる(1時間以上)。 -
3
カレースプーン等で、大体大さじ1ずつすくい、2～3㎝の間隔を空けて天板にのばす。
カレースプーンに水をつけながら作業すると、くっつきにくい。 - 4 170℃に予熱したオーブンで12～15分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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