トマトジュースで(^^)簡単キーマカレー♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個分(約200g)
- バター 大さじ1
- ○合挽肉 300g
- ○カレー粉 大さじ2
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- ▲トマトジュース(無塩) 200g
- ▲コンソメスープの素 1袋(4.5g)
- ▲ローリエ(あれば) 14枚
- レーズン(粗みじん切り) 30g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 温かい白ご飯 150g×2～3
作り方
-
1
中華鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める(中火)。
透き通ったら○の材料を加え、合挽肉がポロポロになるまで炒める。 -
2
1の中華鍋に▲の材料を加え、煮立ったらフタをして弱火にする。
5分ほど煮て好みの濃度になったらフタを取り、レーズンを加える。 -
3
さらに2～3分煮て味を馴染ませてから、塩コショウで味を整える。
仕上げの皿に温かい白ご飯と一緒に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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