簡単ヘルシー！(^^)具だくさんの酒粕豚汁♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 耐熱容器に細かくちぎった酒粕と水を入れ、電子レンジにかけて(600W30～40秒)柔らかく溶いておく。
-
2
かぼちゃは皮付きのまま7㎜厚のイチョウ切り、
玉ねぎは繊維に添って3～5㎜幅の薄切り、
しめじは石突きを除いてほぐす。
豚肉は小さめの一口大に切る。 -
3
中華鍋にゴマ油とチューブ生姜を熱し(中火)、豚肉を入れて炒める。
色が変わったら、○の材料を順に加えて炒める。
長ネギはキッチンばさみで7㎜幅の斜め切りに切りながら加えて炒める。 -
4
全体に油がまわったら水を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る(5～6分)。
一旦火を止め、1の酒粕と味噌を溶き入れる。
軽く一煮立ちさせて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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酒粕と味噌のパワーにも期待！
生姜も入れたので、温まります(^_^)