簡単！(^^)切り干し大根と青ネギの卵巻き焼き♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
切り干し大根はキッチンばさみで2㎝長さに切る。
小さなボウルに入れ、ひたひたの少量の水で戻す(2～3分)。
水気をよく絞り、○の材料とよく混ぜ合わせる。 -
2
▲の材料を混ぜ合わせて卵液を作る。
卵焼き器を熱し(中火)サラダ油を敷いたら、卵液の1/3量を流し入れる。 -
3
少しかき混ぜながら平たく焼き、卵液が半熟になったら1の具材を端に固めて棒状に置く。
具を巻き込んで焼き、残りの卵液も2回ほどに分けて入れ、同様に焼く。 -
4
好みの大きさに切り、仕上げの皿に盛り付ける。
お好みで醤油をかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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朝食に、お弁当に、大活躍の卵焼きです(^_^)