子供が大好き！(^^)長ネギの豚挽あんかけ丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 50g
- ○水 100g
- ○砂糖、みりん、醤油 各小さじ2
- 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1/2＋水大さじ1/2)
- 長ネギ(3～5㎜幅の斜め切り) 1/2本(約50g)
- 焼き海苔 1袋(8切5枚入)
- 温かい白ご飯 150g×2
作り方
-
1
火にかける前の鍋に、豚ひき肉と○の材料を入れ、よく混ぜてほぐす。
鍋を中火にかけ、混ぜながら煮る。 -
2
豚ひき肉に火が通ったら強火にし、アクを集めて取り除く。
長ネギを入れて混ぜる。
一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつけ、再度中火で一煮立ちさせる。 -
3
仕上げの器にご飯を盛り、半分に切った焼き海苔を並べる。
2のあんをたっぷりかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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風邪ぎみのとき、長ネギたっぷりなので、オススメです(^_^)