まろやか!(^^)癒やしの白ごまのブラマンジェ♪ レシピ・作り方

まろやか!(^^)癒やしの白ごまのブラマンジェ♪
  • 約10分
acchan66
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ゴマの風味とコクたっぷり。
もっちりやわらか、幸せな食感です。
優しい甘さのブラマンジェ♪(^_^)

材料(4~5人分)

  • 粉ゼラチン 5g
  • 30g
  • 砂糖 40g
  • コーンスターチ 大さじ2
  • 練りゴマ(白) 50g
  • 牛乳 250~300g
  • ▲白ごま、クコの実(あれば) お好みの量

作り方

  1. 1 粉ゼラチンを分量の水でふやかし、電子レンジで約20秒温めて溶かす。
    (沸騰させないよう、注意する。)
  2. 2 耐熱ボウルに○の材料を順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
    牛乳の約1/3量を少しずつ加えてのばし、万能こし器でこす。
  3. 3 2の生地を鍋に入れて加熱し(中火)、とろみをつける。
    1のゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。

    残り約2/3量の牛乳を加えてよく混ぜ、好みの型に流す。
  4. 4 ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める(3~4時間)。

    ▲の材料を飾って、完成!

きっかけ

とってもおいしいので、リピし続けています。 ゴマの栄養もたっぷりなので、おやつにオススメ。 子供たちも大好きです。 是非一度、お試し下さいネ!!(^_^)

おいしくなるコツ

2の工程で、必ず万能こし器を通しましょうね(^_^)

  • レシピID:1100018471
  • 公開日:2018/03/07
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カテゴリ
ゼリーその他のフランス料理その他の加工食品その他のヘルシー食材簡単お菓子
関連キーワード
練りゴマ ブラマンジェ コーンスターチ 美容と健康
料理名
まろやか!(^^)癒やしの白ごまのブラマンジェ
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