簡単！(^^)鶏むね肉のフリッターwith大葉♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏肉は皮をとり除き、一口大の薄いそぎ切りにする。
○の調味料をからめて約10分おく。
大葉は茎を除いて縦半分に切り、端から3㎜幅の細切りにする。 -
2
▲の材料と1の大葉を混ぜ合わせて衣を作る。
1の鶏肉を入れ、衣を絡める。 -
3
フライパンに底から2㎝ほどになるようサラダ油(分量外)を入れ、中火にかける。
大体160～170℃くらいの低温が保てるよう、火力は加減する。 -
4
3のフライパンに、2の鶏肉を数回に分けて数個ずつ入れる。
衣をたっぷり絡め、薄い焼き色がつくまでじっくり揚げる。
揚げ上がったら、キッチンペーパー等で油を切る。 - 5 仕上げの皿に盛り、★の材料を混ぜ合わせたソースを添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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seisei-yu2021/04/02 10:42
青じそが多かったのか…フリッターじゃ～なくて青じそ鶏天になりました（泣）リベンジします。
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揚げたてをどうぞ(^_^)