おつまみに(^^)油揚げのくるくる豚肉巻き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(ロース、切り落としなど) 100g
- ○醤油、酒、みりん 各小さじ1
- ○チューブ生姜 小さじ1/4
- 油揚げ 2枚
- 小麦粉 小さじ1～2
- ▲水 300g
- ▲醤油、砂糖、みりん 各大さじ1
作り方
-
1
豚肉は小さめの一口大に切り、○の調味料を揉み込んで下味をつける。
油揚げは三辺を切って、丁寧に開く。 -
2
ラップの上に油揚げの内側を上にして置き、茶こしで小麦粉を振る。
豚肉を全体に広げ、端からきっちり巻き、ラップでくるんで筒状に形作る。 -
3
卵焼き用のフライパンに▲の材料を入れて沸騰させる。
2の肉巻きのラップを外し、巻き終わりを下にして入れる。
形がついたら、転がして全体を煮る。 -
4
外側に火が通ったら、キッチンばさみで一口大の大きさに端から切る。
中まで煮含めて煮汁が半分ほどになったら、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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うめ茶2019/05/13 19:24
優しい味で美味しかったです*ˊᵕˋ*
またリピートさせていただきます♪
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簡単です(^_^)