酒粕で！(^^)鶏むね肉のタンドリーチキン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚(約300g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○酒粕(ペーストタイプ) 大さじ2
- ○トマトケチャップ、酒 各大さじ1
- ○カレー粉 小さじ2
- ○チューブにんにく、生姜 各小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
小さめのボウルに○の材料をすべて入れ、ペースト状に練る。
鶏むね肉は縦半分に切ってから、それぞれを3等分にそぎ切りする。 -
2
鶏むね肉に塩、コショウして1のボウルの中に入れ、調味料をよく揉み込む。
上から貼り付けるようにラップをかけ、冷蔵庫で寝かせる(3時間～一晩)。 -
3
オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて、サラダ油を塗る。
2の鶏むね肉(常温に戻す)を並べ、以下を参考に焼く。
7～8分焼く→(2分電源OFF)→2～3分焼く。 -
4
途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
焼き汁が透明になって、身に弾力が出ていれば、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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