簡単・栄養たっぷり！(^^)豚肉の吸い物風煮物♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉(切り落とし他、お好みの部位) 200g
- ○水 700g
- ○酒 大さじ2
- ○牛肉ダシの素(ダシダ) 1スティック(8g)
- 豆腐(絹ごしorお好みの種類) 1丁(約300g)
- ▲みりん 大さじ2
- ▲醤油 大さじ1～2
- 万能ネギ(青ネギ。みじん切り) 100g分
- ★七味唐辛子、ごま油 各小さじ1/8×2～3
作り方
-
1
豚肉を大きめの一口大に切る。
鍋に、○の材料を入れて沸騰させ(中火)、豚肉を加えて色が変わるまで煮る(軽くアクを取る)。 -
2
豆腐を1の鍋に入れ、玉じゃくしで大まかに切る。
▲の材料を加え、一煮立ちさせる。 -
3
最後に万能ネギを加え、軽く火が通ったところで仕上げの器によそう。
★の材料をトッピングして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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