簡単・茹でるだけ!(^^)揚げないゴマ団子♪ レシピ・作り方

簡単・茹でるだけ!(^^)揚げないゴマ団子♪
  • 約10分
acchan66
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モチモチ腹持ちよく、ゴマの風味いっぱいのおやつです(^_^)

材料(12個2人分)

  • ○白玉粉 100g
  • ○豆腐(絹ごし) 100g
  • 大さじ3
  • ▲白いりゴマ 大さじ2
  • ▲砂糖 大さじ1
  • ▲塩 耳かき1

作り方

  1. 1 ○の材料をボウルに入れ、ゴムべらで豆腐を砕くようにして軽く混ぜ合わせる。
    白玉粉が水分を吸って固まりが柔らかくなるまでしばらくおく(2~3分)。
  2. 2 ▲の材料をすり鉢に入れ、ゴマの粒が残るくらいに軽く擦る。

    1のボウルの生地を手で捏ねる。
    様子を見ながら水を加え、耳たぶくらいの硬さになるまで捏ね上げる。
  3. 3 2の生地を、大体12等分し、丸く成形したら、沸騰した湯(分量外)の入った鍋に一つずつ投入して茹でる(中火)。

    浮いてきたら茹であがり。
  4. 4 十分に水気を切り、2のすり鉢でトッピングをまぶしつけて、完成!

きっかけ

ゴマは脳細胞の活性化に役立つそうで。 手早くおやつに取り入れました(^_^)

  • レシピID:1100018007
  • 公開日:2018/01/20
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カテゴリ
白玉団子その他のヘルシー食材簡単お菓子その他の食材だんご
関連キーワード
胡麻団子 脳の活性化 美容と健康 簡単おやつ
料理名
簡単・茹でるだけ!(^^)揚げないゴマ団子
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