簡単ヘルシー！(^^)切り干し大根と厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 切り干し大根 50g
- 厚揚げ(油切り不要) 120g
- ゴマ油 大さじ1～2
- ○水 300g
- ○砂糖、酒、醤油 各大さじ1
- ○塩 一つまみ
作り方
-
1
切り干し大根は水の中で優しくもみ洗いし、ぬめりを取る。
水気をしっかり絞って一口大に切る。
厚揚げは小さめ一口大に切る。 -
2
フライパンにゴマ油を熱し、切り干し大根と厚揚げを炒める(中火)。
油がまわったら、○の材料を加え、弱火に落としてフタをし、約10分煮る。 -
3
フタを取って強火に上げ、煮汁がほとんどなくなるまで汁気を飛ばす。
盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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つくったよレポート（2件）
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ham kitchen2021/04/26 21:16
美味しかったです♪ -
ファントムオペラ2018/09/25 22:12
ちょっと濃くなってしまいましたが・・。美味しくできました。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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パンにもご飯にも、お弁当にも合いますよ！(^_^)