簡単ボリュームUP(^^)しらたき辛子明太子炒め♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- しらたき(糸こんにゃく) 1袋(200g)
- 辛子明太子 30g
- ○水、酒 各大さじ2
- ○みりん 大さじ1
- 塩 一つまみ
作り方
-
1
しらたきは金ザルにあけ、軽く水洗いする。
キッチンばさみを3～4回入れ、食べやすい長さにする。
辛子明太子は薄い膜を開き、卵を丁寧にしごき出しておく。 -
2
小さめのフライパンに熱湯(分量外)を沸かし、1のしらたきを下ゆでする。
ボコボコ沸騰させながら、しっかりゆでる(2～3分)。
1の金ザルにお湯ごとあけ、水気を切る。 -
3
2のフライパンに下ゆでしたしらたきを戻し入れ、弱めの中火で乾炒りする(4～5分)。
1の辛子明太子と○の材料を加え、中火に上げてさらに炒る。 -
4
辛子明太子に火が通った段階で味見をし、必要であれば塩を加えて味を整える。
水分がほとんど無くなるまで炒ったら、完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ノウズミニマム2018/01/26 10:49
美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しらたきのムチムチと明太子のプチプチ。
食感が楽しいです(^_^)