仙台麩のチャンプルー レシピ・作り方
材料（5人分）
- 仙台麩 40g
- タマゴ 6個
- 椎茸 4枚
- 下仁田ネギ 1本
- 三つ葉 1p
- サラダ油 大さじ1 ➕大さじ1
- a丸鶏粉末だし 小さじ1／2
- a醤油 小さじ2
- b本だし粉末 小さじ1／2
- b醤油 小さじ2
作り方
-
1
ネギは斜め細切し 椎茸は削ぎ切り 三つ葉は3センチに切る
-
2
麩を戻す
卵は割りほぐし、aを混ぜておく
-
3
麩がふんわりもどったら水分を絞り、溶き卵の中に入れてよく混ぜる
-
4
中火にしてオイルをいれてまずネギを炒めて、次に椎茸を炒めたら、別皿に出す
-
5
オイルを足して3をすべていれ、中火でふんわり火を通しながら炒める
-
6
最後に炒めた具材を戻して、三つ葉を散らしbを入れてよく炒めて盛り付ける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の郷土料理
- 料理名
- 仙台麩のチャンプルー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
