栄養価UP！ヨーグルト漬け高野豆腐の豚肉巻き焼き♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
高野豆腐とヨーグルトを厚手のビニール袋に入れる。
優しく揉んでなじませ、冷蔵庫で3時間以上おいて、高野豆腐を戻す。
柔らかく戻ったら、長い辺を4等分するよう切り分けておく。 -
2
豚肉を清潔なまな板の上に広げて並べ、塩、コショウする。
茶こしで薄力粉を万遍なくふりかける。 - 3 1の高野豆腐と、漬けていたヨーグルト(ねっとりとしたクリーム状)を豚肉に等分して乗せ、豚肉で巻いてくるむ。
-
4
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、3の豚肉の巻き終わりを下にして焼きはじめる。
全体的に香ばしい焦げ目がつくまで焼いたら器に盛り、お好みで○のソースをかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ちょび☆こ2022/09/30 13:58
美味しく出来ました！
高野豆腐の食感が良く、食べ応えのある1品です。ありがとうございました(*^^*)
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食べ応えのあるヘルシーな一品です(^_^)