ピリ辛っ!!ナスと合挽き肉のグリーンカレー♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを除いて一口大の乱切り、さつまいもは皮付きのまま1.5㎝前後の角切りにする。
-
2
中華鍋や深鍋に、○の材料を入れ、中火にかけて炒める。
香りがたったら、1のナスとさつまいもを入れて炒めあわせる。 -
3
全体に○の材料が絡んだら、合挽肉も加える。
パラパラになりすぎず、ある程度固まりになるよう優しく炒めあわせる。 -
4
▲の材料を加えてよく混ぜ合わせ、煮立ったところに水を加える。
とろみがつくまで約15分煮込む。
白ご飯とともに皿に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ピリリと辛い中に、さつまいもの甘みが新鮮な味わいです(^_^)