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洗い物減(^^)!長ネギのみじん切りを簡単に♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 長ネギ

    1本

  • キッチンばさみ

    1本

  • フォーク

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
洗い物減(^^)!長ネギのみじん切りを簡単に♪

長ネギのみじん切りで、まな板を汚さずできるので便利です(^_^)

作り方

  • 1

    長ネギの根と、青い部分で茶色くなっているところなどを除く。

  • 2

    フォークを刺し、
    繊維に添って、フ細かく裂く。
    (青い部分と白い部分の境目は避ける。)

  • 3

    長ネギを半分に折り、キッチンばさみで端から細かく切っていく。

きっかけ

繊維の強い野菜は包丁で切りにくいことがありますね。
でも、キッチンばさみは2本の刃ではさんで切るので、スパスパみじんに切れました。

つくねや、味噌汁等、いつもこの方法で作ってます(^_^)

レシピID: 1100017303

公開日:2018.02.13

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