簡単ご飯がすすむ！(＾＾) 甘辛厚揚げマヨネーズ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 厚揚げ 2枚(約300g)
- 薄力粉 大さじ1～2
- ごま油(サラダ油でもOK) 大さじ1
- ○酒、みりん 各大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- マヨネーズ お好みの量
- チンゲン菜 2束(200じ)
作り方
-
1
チンゲン菜はよく洗って4～5㎝幅に切る。
耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱(600W約2分)し、冷ましておく。 -
2
厚揚げは一口大に切り、薄力粉をまぶす。
熱したフライパンにごま油を入れ、厚揚げをこんがり焼く(中火)。 -
3
弱火にし、○の材料をすべて入れて厚揚げにからめる。
最後に一瞬火を強め、水分を飛ばすと照りが出る。 -
4
チンゲン菜の水気を絞り、厚揚げと一緒に盛りつける。
厚揚げにマヨネーズをかけて、完成！
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関連情報
- 料理名
- ご飯がすすむ甘辛厚揚げマヨネーズ
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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マヨネーズをプラスして、子供にも大ウケです(^_^)