人参と大根の下ごしらえ 離乳食初期・中期・後期 レシピ・作り方

作り方

1. 1 〜人参編〜
   にんじんの皮を剥いて輪切りにする。

   

2. 2 耐熱容器ににんじんを入れて同じくらいの量の水も入れてレンジでチンする。
3. 3 5ミリ以下くらいのサイコロ切りにする。
   ※初期の場合はすり潰すかブレンダーなどでペーストにする。
   繊維のためか裏ごしは中々難しいです。
4. 4 製氷機に入れて凍らせる。
   保存の目安は一週間です。
5. 5 〜大根編〜
   だいこんは根側(下の方)より葉側(上の方)の方が苦味が少ないので、上の方の大根を用意し、いちょう切りにして耐熱容器に入れる。

   

6. 6 だいこんと同量くらいの水を入れ、レンジでチンする。
7. 7 5ミリ以下くらいのサイコロ切りにする。
   ※離乳食初期の場合はすり潰すかミキサーやブレンダーでペーストにする。おろすよりも、ブレンダーなどでペーストにした方が苦味が少なくなります。
8. 8 製氷機に入れて凍らせる。
   保存の目安は一週間です。
9. 9 レンジでチンする前に大根おろしにする際は、大根を縦にしてするよりも大根を横にして擦った方が苦味がマシになります。